Es ist Ihre Party oder Ihr Event – und da gilt: Sie kümmern sich um Ihre Gäste und wir uns um den Rest. Ob Zelte, Location, Technik, Künstler, Equipment, hochwertiges Geschirr und und und – wir helfen Ihnen mit unserer Erfahrung schon in der Planung und Vorbereitung.
Wir sind kulinarische Handwerker mit Herz für Tier und Umwelt. Sich mit den Fragen zu beschäftigen „Was esse ich?“ und „Wo kommt es her?“ sehen wir als eine Voraussetzung, um Genuss und Gewissen in Einklang zu bringen. Verwendet werden der Saison entsprechende, möglichst eigene Produkte aus unserer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung. Versprochen!
Buffets

Buffets
Eventbuffet A: Lecker & Zart
Vorspeisen
- Original Ceasar’s Salad mit unserem hausgemachten Parmesandressing
Hauptgang
- Schweinefilet im Blattspinat-Baconmantel auf Lauchgemüse mit Rosmarinkartoffeln
- (Fleisch, Gemüse & Beilagen werden getrennt gelegt)
Dessert
- Apfel-Mascarpone-Amarettini-Creme im Glas
ab 15 Personen / Preis pro Person € 14,60 (netto)
zzgl. An- & Abholung € 45,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto
(Mindestbuchung 5 Stunden)
Eventbuffet B: Elegant & Leicht
Vorspeisen
- kleines Antipasti-Gemüse mit frischem Rucola und Basilikum
Hauptgang
- Zanderfilet auf buntem Gemüse an einer Weißwein-Hollandaise dazu Kartoffel-Parmesan-Rösti
Dessert
- Irish Creme Mousse an frischen Waldbeeren
ab 15 Personen / Preis pro Person € 17,60 (netto)
zzgl. An- & Abholung € 45,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto
(Mindestbuchung 5 Stunden)
Eventbuffet C: Köstlich & Exotisch
Vorspeise
- Salat von der Avocado, Mango & Mozzarella; mit Sweet Chili-Hähnchenspiess
Hauptgang
- Argentinisches Rinderfilet im Steinpilz-Schinken-Mantel mit Röstgemüse und hausgemachtem Kartoffelgratin
Dessert
- Mangomousse mit gebratener Ananas und rotem Fruchtmark
ab 15 Personen / Preis pro Person € 31,20 (netto)
zzgl. Anlieferung & Abholung € 45,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto
(Mindestbuchung 5 Stunden)
Eventbuffet D: Schwäbisch & Herzhaft
Vorspeise
- Schwäbische Flädlesuppe oder bunter Vorspeisensalat
Hauptgang
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und knackigem Gemüse
Dessert
- Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis
ab 15 Personen / Preis pro Person € 29,90 (netto)
zzgl. Anlieferung & Abholung € 45,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto
(Mindestbuchung 5 Stunden)
Eventbuffet E: Weihnachtlich
Vorspeisen
- Rinderkraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
Hauptgang
- Gänsebraten frisch aus dem Ofen von der Kornwestheimer Mastgans mit
Kartoffel-/ Semmelknödel
Speckböhnchen, Apfelrotkohl
Dessert
- Creme brulee
ab 15 Personen / Preis pro Person € 31,50 (netto)
zzgl. An- & Abholung € 45,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto
(Mindestbuchung 5 Stunden)
Fingerfood

Fingerfood
Event-Fingerfood A
- Salat von der Avocado, Mango & Mozzarella mit Sweet Chili-Hähnchenspiess
- kleines Antipasti-Gemüse mit frischem Rucola und Basilikum
- Vitello Tonnato mit Rucola und Kapern
- Mangomousse mit gebratener Ananas und rotem Fruchtmark
ab 10 Personen / Preis pro Person € 16,20 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Event-Fingerfood B
- kleines Antipasti-Gemüse mit frischem Rucola und Basilikum
- Chickenstripes im Sesammantel mit Honey-Mustard
- Cheddas-Scones mit Schinken, Rauke, Parmesan und angebratenen Pistazien
- Original Ceasar’s Salad mit unserem hausgemachten Parmesandressing
- Irish Creme Mousse an frischen Waldbeeren
ab 10 Personen / Preis pro Person € 19,80 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Event-Fingerfood C
- Sesam-Lachs-Lolly mit frischem Spinat
- Veg. Wrap mit Salaten, Creme Fraiche und Kräutern
- Grüner Spargel ummantelt mit Käse und Schinken.
- Blätterteigtasche mit Zwiebeln, Paprikawürfeln & Gouda
- Apfel-Mascarpone-Amarettini-Creme
ab 10 Personen / Preis pro Person € 21,20 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Event-Fingerfood D
- Kokos-Hähnchen mit Ananas am Spieß
- Crostini mit Rucolamousse und Pinienkernen
- Avocado gefüllt mit Bruschetta, Basilikum und Olivenöl
- Blini mit Mostarda, graved Lachs, Pinienkernen und Schnittlauch
ab 10 Personen / Preis pro Person € 19,20 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Event-Fingerfood E
- Feige mit Zigenfrischkäse, Orangenblütenhonig und Rosmarin
- Zitronen-Coscoussalat mit Gemüse und karamellisierten Nüssen
- Chickenstripes in Cornflakes-Sesampanade mit Honey-Mustard-Dip
- Scampi in Havana-Marinade und roter Paprika am Spieß
- Salat aus grünem Spargel mit Mozarella
- Tobleronemousse
ab 10 Personen / Preis pro Person € 27,50 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Event-Fingerfood F
- Gemüsesticks aus Paprika, Gurke & Karotte
- Philadelphia-Lachs-Salat mit Dillspitzen
- Riesengarnele in Cocoaspanade mit Aprikosen-Meerrettich-Dip
- Salat aus grünenSpargel mit Mozarella und Pinienkernen
- Grand-Manier-Créme
ab 10 Personen / Preis pro Person € 25,20 (netto)
Recyclebare Verpackungen/ kein Porzellan o. Glas
zzgl. Anlieferung € 25,00 (netto)
Optional
Geschirrpauschale pro Person € 4,50 netto
Servicepersonal pro Stunde € 28,50 netto (Mindestbuchung 5 Stunden)
Hochzeitscatering

Hochzeitscatering
Büchsen-Snacks, das Fingerfood in der Mini-Dose
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19% MwSt. und gelten ab 100 Stück bei je 20 Stück pro Sorte. Die Bestellung muss mindestens zwei Tage vor der Auslieferung erfolgen. Im Preis inbegriffen sind weiße Holztabletts oder schwarze Servierplatten sowie Cocktailservietten. Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang. Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 8-12 Artikel pro Person. Die warmen Büchsen-Snacks werden live vor Ort zubereitet und angerichtet. Zuzüglich zu dem genannten Preis entstehen hierbei Kosten für den Koch vor Ort.
Kalte Büchsen-Snacks
- Sashimi vom Thunfisch auf Avocado-Schnittlauch-Salat
- Gebratener Scampi im Speckmantel auf Erbsenpüree, mit rotem Pfeffer
- Salat von blauer Kartoffel, Wiesenkräutern und Gartenkresse
- Gebackener Mini-Burger auf Cole Slaw-Salat
- Weißes Tomatensüppchen mit Speck-Grissini
- Maispoulardenstick mit dreierlei Pfeffer auf Kräuterblattsalat mit Himbeerdressing
ab 2,99 € pro Stück
Warme Büchsen-Snacks
- Mini-Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Currytopping und Mini-Brötchen
- Sauerampfersuppe mit Brotchip
- Vegetarische Couscous-Pfanne mit Gemüse, Minze
- Kabeljaufilet mit Mango-Limonen-Chutney und Champagnerschaum
- Zitronengras-Currysuppe mit Scampispieß
- Mini-Kalbsschnitzel auf Kartoffel-Gurken-Salat
3,99 € pro Stück
Süße Büchsen-Snacks
- Crunchiges Schokosandwich mit Mango-Ananas-Salat
- Der moderne Klassiker „Unser Reis Trauttmansdorff“
- Unser Passionsfruchttörtchen mit frischen Himbeeren und Minze
ab 2,99 € pro Stück
Fingerfood im Bauchladen
Der Preis versteht sich zzgl. 19 % MwSt. und gilt ab 100 Stück bei je 20 Stück pro Sorte. Die Bestellung muss mindestens zwei Tage vor der Auslieferung erfolgen. Im Preis inbegriffen sind der Bauchladen und Cocktailservietten. Ein Bauchladen fasst ca. 20 bis 30 Fingerfood-Artikel. Pro Person empfehlen wir 3 bis 4 Artikel für den Empfang. Als Flying-Buffet gereicht, empfehlen wir 8 bis 12 Artikel pro Person.
Fingerfood am Spieß
- Lutscher von Mini-Frikadelle und Erbsenschote
- Stick von Scampi und Limonen-Vanille-Karotte
- Lachs im Palatschinken-Mantel mit Kräuter-Kresse-Crème
- Lutscher von der Putenbrust mit zweierlei geröstetem Sesam
ab 1,99 € pro Stück
Fingerfood im Mini-Glas
- Zarter Rucola-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Himbeerdressing in der Pipette
- Unser Reissalat mit Madras-Curry, Zitronengras und glasierter Ananas
- Roter Couscous mit Sellerie und Granatapfel, dazu zarte Entenbrust
- Mousse von weißer Tomate mit rotem Tomaten-Vanille-Chutney und Parmesan-Hippe
- Glasierte Berglinsen mit gebackenem Zucchinispieß und Crème fraîche
1,99 € pro Stück
Hochzeitsbuffet „Heiße Liebe“
Vorspeisen ganz in Weiß serviert
- Brotstation mit Mini-Brötchen und Salzbutter sowie passenden Dips
- Romantisch duftendes Salatbuffet mit Kräutern und essbaren Blüten, dazu zweierlei Dressing und Toppings
- Salat von der Mini-Penne mit Parmesan, Basilikum, Pinienkernen und Kräutern
- Verliebtes Duett, sommerliche Fleischbällchen mit Cherrytomaten-Sud und Gartenkresse
Das schmeckt nach Meer
- Dreierlei Fisch und Krabben mit kleinen Reibekuchen, Crème fraîche, dazu Senf-Dill-Sauce
Hauptgänge frisch vom Buffet
- Zarter Schweinerücken mit Frühlingsgemüse, Rosmarinkartoffeln und Pfeffersauce
- Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronengras, Karotten und Duftreis
- Unsere Lachsforelle mit Tagliatelle-Nudeln und Safransauce
Süßer Genuss
- Sommerlicher Joghurt-Minze-Schaum mit frischen Himbeeren
- Klassisches Erdbeer-Tiramisu mit Kakaopuder im Glas
- Schokoladenliebe „Schokoladentörtchen mit Vanille“
29,90 € pro Person
Die Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt. und gelten ab 30 Personen. Kleinere Personenzahlen sind auf Anfrage möglich. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr. Alle Buffets werden passend zum Thema mit festlichen Dekorationselementen präsentiert, wie z.B. bei der Vorspeise „Ganz in Weiß“, bei der alles auf weißen Platten und Tischdecken serviert und mit weißen Rosen dekoriert wird.
Geliebtes Live-Cooking-Hochzeitsbuffet
Vorspeisen, romantisch und lecker
- Variation von Stangenbroten und Mini-Brötchen mit sommerlichen Dips und Salzbutter
- Auswahl von erlesenen Blattsalaten mit Körnern, Croûtons und zweierlei Dressing
- Gazpacho modern serviert aus der kleinen Bügelflasche
- Gebackene Feige verliebt in Ziegenkäse und Speck
- Hausgemachtes Zucchini-Törtchen mit Fetakäse und Kräutern
- Gebratene Hühnerbrust „Exotische Hochzeitsreise“ mit Madras-Curry, Erdnüssen und Chili
Hauptgänge, live vom Buffet
- Rosa gebratenes Roastbeef mit feiner Gemüseauswahl, gratinierten Kartoffeln und Holunderjus
- Aus dem Parmesanlaib geschwenkte Nudeln, verliebt in Trüffelrahm und Alb- Kräuter
- Live gebratener Scampi mit Safran-Tomaten-Risotto und Champagner-Schaum
Geliebter süßer Genuss, ganz in Rot
- Minz-Pannacotta mit Erdbeercoulis
- Gefüllte Eclairs mit Himbeeren und Sahne
- „Red Love“, zweierlei Dessert im Mini-Glas
39,90 € pro Person
Die Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt. und gelten ab 30 Personen. Kleinere Personenzahlen sind auf Anfrage möglich. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr. Alle Buffets werden passend zum Thema mit festlichen Dekorationselementen präsentiert, wie z.B. bei der Vorspeise „Ganz in Weiß“, bei der alles auf weißen Platten und Tischdecken serviert und mit weißen Rosen dekoriert wird.
Vegetarisches Hochzeitsmenü
Vorspeisen
- Brotstation mit Mini-Brötchen und Hummus und Guacamole
- Babyleafsalat und essbare Blüten, dazu zweierlei Dressings und Toppings
- Couscous-Salat mit Aprikosen, Rosinen und Pinienkernen
- Hausgemachte Frühlingsrollen mit süss-saurer Soße
Hauptgerichte
- Getrüffelte Kartoffelravioli mit Kerbelschaum
- Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit rotem Pesto und Parmesanflocken
- Thailändisches Gemüsecurry mit Räuchertofu und Jasminreis
- Gefüllte Zucchini mit Ratatouille und Mozzarella
Desserts
- Weisse Mousse au chocolate mit Himbeercoulis
- Exotische Früchteplatte mit Vanillesahne
- Marillenknödel mit Bauernhof-Vanilleeis
34,50 € pro Person
Die Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt. und gelten ab 30 Personen. Kleinere Personenzahlen sind auf Anfrage möglich. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr. Alle Buffets werden passend zum Thema mit festlichen Dekorationselementen präsentiert, wie z.B. bei der Vorspeise „Ganz in Weiß“, bei der alles auf weißen Platten und Tischdecken serviert und mit weißen Rosen dekoriert wird.
Lieferservice & Equipment
Wir bringen’s Ihnen!
Vom Sektglas bis zur Tischdecke – wir kümmern uns um Ihre Ausstattung …
Lieferservice
Lieferkosten
Transport und Stundensätze | |
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Lieferung Pauschale bis 20 KM | 32,00 € |
Abholung Pauschale bis 20 KM | 32,00 € |
Lieferung Pauschale bis 50 KM | 65,00 € |
Abholung Pauschale bis 50 KM | 65,00 € |
Lieferung LKW bis 20 KM | 65,00 € |
Abholung LKW bis 20 KM | 65,00 € |
Arbeitsstunde Aufbau / Abbau | 22,80 € |